À l’situation de la formation "Hygiène alimentaire dans la restauration commerciale et associative ", une attestation officielle est remise aux stagiaires qui pourront :
En général il faut compter au minimum un mois pour faire une demande de financement préalable à l’action de formation et un délai d’un mois minimal pour se faire rembourser une fois la formation réalisée. Ce temps est variable en fonction de la période de l’année et du financeur.
Cette formation concerne toujours les établissements dont l’activité correspond à la fourniture de repas complets ou de boissons pour consommation immédiate qui doivent ainsi avoir dans leur effectif au moins une personne pouvant justifier d’une formation en matière d’hygiène alimentaire.
Certaines personnes peuvent être dispensées de suivre cette formation obligatoire si elles justifient :
Commissionnaire Agent immobilier Métiers de la restauration et de l'hôtellerie Métiers de la restauration et de l'hôtellerie
Une Formation hygiène alimentaire restauration commerciale information sur les situations tarifaires est disponible sur notre site Online – Grille tarifaire et sur demande auprès de nos agences
Tout exploitant d'un établissement alimentaire qui prépare des aliments en vue de la vente doit s’assurer qu’un ou des employés sont formés et veillent au maintien de l’hygiène et de la salubrité alimentaires.
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En fonction de votre projet, si vous souhaitez poursuivre votre parcours de formation, prenez Speak to avec l’un de nos conseillers, joignables au 3936.
La mise en œuvre de cette méthode est aujourd’hui obligatoire en France ainsi que dans tous les pays de l’Union européenne.
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• Comprendre les principes de l’hygiène alimentaire • Identifier les risques sanitaires encourus par les aliments • Appliquer les bonnes pratiques d’hygiène (BPH) • Mettre en area un system de maitrise sanitaire (PMS)
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- Livret de formation remis au cours de la formation reprenant les notions fondamentales abordées en formation et les textes réglementaires.